1. Быстрое замораживание улучшает качество пищи
Самая большая особенность UA BLAST MREAZER является его быстрой технологией замораживания. Традиционное оборудование для замораживания обычно занимает несколько часов, чтобы полностью заморозить пищу. Во время этого процесса вода будет медленно замерзать, что может разрушить структуру клеток пищи и вызвать потерю вкуса, внешнего вида и питательных веществ после оттаивания пищи. Blast морозильник UA использует мощный холодный воздушный поток, чтобы быстро охладить пищу до чрезвычайно низкой температуры (обычно -18 ° C или ниже), что может заморозить пищу через несколько минут.
Это преимущество быстрого замораживания может не только эффективно поддерживать цвет, вкус и питательные вещества пищи, но и позволить пищу поддерживать свой первоначальный вкус и внешний вид после оттаивания, значительно улучшая сенсорный опыт пищи. Например, рыба и морепродукты могут сохранить свой оригинальный вкус после быстрого замораживания, а мясо может поддерживать свежий и нежный вкус, что имеет решающее значение для ресторанов и крупномасштабных производителей продуктов питания.

2. Продолжите срок годности пищи и уменьшите отходы
Из -за быстрого замораживания морозильник UA эффективно снижает образование кристаллов льда и избегает большого количества потери воды, тем самым сохраняя исходную структуру и вкус пищи. Это означает, что даже после длительных периодов хранения продукты сохраняют свою текстуру и аромат при оттачивании.
Быстрое замораживание может значительно продлить срок годности пищи. Например, мясо, морепродукты и некоторые фрукты и овощи могут храниться в течение нескольких недель или даже месяцев без порчи или ухудшения, что очень важно для пищевого бизнеса. Сокращение пищевых отходов не только экономит расходы, но и гарантирует, что ингредиенты в складе всегда являются свежими и доступными, избегая отходов ингредиентов с истекшим сроком действия.

3. Повышение безопасности пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов является главным приоритетом в индустрии общественного питания и производства пищевых продуктов. Быстрый процесс замораживания морозильной камеры UA не только сохраняет пищу свежей, но и эффективно снижает рост бактерий и патогенов. Быстро понижение температуры пищи до безопасного диапазона замораживания может ингибировать активность микроорганизмов и предотвратить порчу пищи.
Для скоропортящихся продуктов, таких как сырое мясо, морепродукты и готовые к употреблению продукты, с использованием морозильной камеры UA может снизить риск заболеваний пищевого происхождения и обеспечить, чтобы пищевые продукты сохраняют стандарты безопасности во время замораживания. Это особенно важно для отраслей, которые зависят от высоких стандартов безопасности пищевых продуктов, таких как рестораны, отели и пищевые заводы.

4. Адаптироваться к различным потребностям в хранении продуктов питания
Blast Brast морозильник предназначен для того, чтобы быть очень гибким и подходящим для различных типов потребностей в хранении продуктов питания. Он может эффективно заморозить свежее мясо, морепродукты, молочные продукты, овощи, фрукты или обработанные блюда и десерты.
Например, некоторые ингредиенты (такие как морепродукты) должны быть быстро заморожены, чтобы обеспечить свежесть, в то время как некоторые зрелые блюда или полуфабрикаты должны продлить срок годности. Blast Brast морозильник может обеспечить идеальную морозирующую среду в соответствии с характеристиками различных ингредиентов, тем самым удовлетворяя особые требования различных ингредиентов и адаптируясь к разнообразным услугам общественного питания и потребностям в пищевом бизнесе.

5. Энергосбережение и высокая эффективность, снижение эксплуатационных расходов
Хотя морозильник UA очень мощный в производительности, его энергоэффективный дизайн делает его превосходным по энергосбережению. По сравнению с традиционным морозовым оборудованием, Blast Froaster может снизить потребление энергии, быстро замораживая, тем самым уменьшая счета за электроэнергию.
В коммерческих кухнях или семинарах по производству продуктов питания с высокой частотой использования потребление энергии является важной эксплуатационной стоимостью. Бластовая морозильная камера UA может значительно снизить потребление энергии, сохраняя при этом эффективное замораживание за счет интеллектуального управления энергоэффективностью и технологии передового сжатия, помогая компаниям сократить потребление электроэнергии для долгосрочной эксплуатации и сэкономить на эксплуатационных расходах.

6. Соответствие стандартам безопасности пищевой промышленности
Во многих странах и регионах безопасность пищевых продуктов имеет строгие правила, особенно в отраслях общественного питания и пищевой промышленности. UA Blast Froaster соответствует соответствующим стандартам безопасности пищевых продуктов и отраслевыми сертификатами, чтобы обеспечить, чтобы диапазон контроля температуры, время хранения и качество пищи во время процесса замораживания соответствовало требованиям. Это не только помогает обеспечить безопасность и гигиену продуктов питания, но также помогает компаниям плавно проходить различные проверки и сертификаты и избежать юридических рисков, вызванных несоблюдение правил.
Для крупных общественных компаний, отелей, пищевых заводов и т. Д., Обеспечение того, чтобы оборудование для замораживания соответствовало национальным или международным стандартам безопасности, является важной гарантией для юридических операций и репутации бренда.

7. Сохраните пространство и максимизируйте эффективность хранения
Многие коммерческие кухни и семинары по производству продуктов питания сталкиваются с проблемой ограниченного пространства. Традиционное оборудование для замораживания часто занимает большую площадь, которая может повлиять на весь процесс эксплуатации. Blast Brast морозильник имеет компактную конструкцию и небольшую площадь, но обладает большой емкостью и может вместить большое количество ингредиентов в ограниченном пространстве.
Его модульная конструкция обеспечивает конфигурацию на основе фактических потребностей, легко интегрируясь в существующие кухонные макеты или области хранения для улучшения использования пространства. Для предприятий по питанию с ограниченным пространством, особенно ресторанами и отелями, которые необходимы для быстрого обработки большого количества ингредиентов, морозильник UA обеспечивает эффективное и экономическое решение для замораживания.

8. Удобная работа и повышение эффективности работы
Интуитивно понятный и простой в использовании интерфейс UA Blast Brast позволяет операторам быстро освоить его использование без сложного обучения. Его функция быстрого доступа и быстрые варианты замораживания позволяют пищевым работникам легко хранить большое количество продуктов питания.
В часы пик, такие как занятый обед или часы ужина в ресторанах или партийное производство на пищевых залах, персонал может более эффективно доставлять сырые или готовые продукты в морозильную камеру, сокращая время ожидания ингредиентов и обеспечивая плавный процесс производства.

9. Приготовьте еду заранее и оптимизируйте эффективность обслуживания
BLAST BLAST морозильная камера позволяет заранее готовить еду и ингредиенты и быстрого приготовления пищи и ингредиентов и быстро предоставлять их при необходимости. Кейтеринг может заморозить приготовленные блюда, соусы и ингредиенты заранее, и их нужно только нагревать или обрабатывать, когда это необходимо. Этот метод может не только значительно улучшить скорость обслуживания, но и оптимизировать процесс работы ресторанов или отелей, особенно в часы пик.
Производство общественного питания и партии также могут извлечь выгоду из этого метода предварительного замораживания, потому что пакетное замораживание может сократить время обработки и подготовки, обеспечивая более эффективное обслуживание в случае вынос и массовой подачи.

10. Долгосрочная отдача от инвестиций и повышение прибыльности
С точки зрения бизнеса, морозильник UA Blast является эффективным и долгосрочным инвестициями с хорошей доходностью. Это может значительно сократить пищевые отходы и продлить срок годности ингредиентов, уменьшить потери и убытки компании в сырье и, таким образом, значительно улучшит общую прибыль. Более эффективное управление запасами позволяет компаниям лучше контролировать покупку и использование ингредиентов и повысить эффективность управления цепочками поставок. Для компаний, которые расширяют свой бизнес или планируют добавить линейки продуктов, UA Blast Froairzer предоставляет достаточное количество места для хранения и гибкие варианты хранения продуктов, чтобы помочь компаниям увеличить доход при повышении эффективности.